http://foodregio.de/de/552/wid-rss-pressemitteilungen-und-veranstaltungen.html WirtschaftsInfoDienst Lübeck foodRegio - Pressemitteilungen und Veranstaltungen Kurslaufzeit: 15. März - 19. April 2011Anmeldeschluss: 10. März 2011Kursgebühren: keineKursablauf: 100% Online Weitere Informationen zum Kursablauf und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es hier http://www.oncampus.de/index.php?id=1449 ]]> http://foodregio.de/de/546/id:2/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 09 Feb 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:3/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Fri, 18 Feb 2011 11:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:6/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 03 Mar 2011 00:00:00 +0100 Jost de Jager am vergangenen Freitag (11.3.) bei der Übergabe des Zuwendungsbescheides an den Vorsitzenden der Geschäftsführung der Schwartauer Werke, Markus Lenke. "Diese Investition ist eine gute Nachricht für Lübeck und die gesamte Region sowie ein positives Signal für Schleswig-Holstein als Standort für die Ernährungswirtschaft", so der Minister. Im neuen Lübecker Konfitürenwerk werden zukünftig 80 qualifizierte Mitarbeiter beschäftigt.Auch Björn Jacobsen, Prokurist der Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH und Vorstandsmitglied des Branchennetzwerks der Ernährungswirtschaft foodRegio e.V., spricht von einer nachhaltig positiven Standortentscheidung: „Die Schwartauer Werke stellen einen der herausragenden Leistungsträger unseres Branchenclusters foodRegio dar. Nach namhaften Investitionen im Hause H. & J. Brüggen KG rüstet sich nun ein weiteres leistungsstarkes Unternehmen des Branchenclusters vor Ort für die Zukunft. Die Investitionsentscheidung sehen wir als klares Bekenntnis zum Standort der norddeutschen Ernährungswirtschaft in unserer Region.“+ + + Service + + + Schwartauer WerkeDas traditionsreiche Schwartauer Unternehmen blickt auf eine über 111jährige Erfolgsgeschichte zurück. Mit ihrer langjährigen Expertise im Lebensmittelmarkt sind die Schwartauer Werke heute Marktführer bei Konfitüren und Müsliriegeln. Zu den bekanntesten Marken gehören Schwartau Extra, Samt, Fruttissima und Corny Müsliriegel. Die kontinuierliche Entwicklung von Produktinnovationen ist ein wesentlicher Erfolgsfaktor des mittelständischen Familienunternehmens. Viele der Produkte werden weltweit vertrieben.foodRegio ist eine Initiative von schleswig-holsteinischen Unternehmen und wissenschaftlichen Einrichtungen der Ernährungswirtschaft - ausgehend von der Region Lübeck. Die Ernährungswirtschaft stellt mit knapp 5.000 Beschäftigten einen der größten Produktionsbereiche in der Hansestadt dar.Ziel ist es, der Ernährungswirtschaft im Norden durch gemeinsame Projekte in den Bereichen Energiemanagement, Logistik, Maschinenbau, Personalentwicklung oder Reststoffverwertung einen wirklichen Mehrwert zu bieten. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:13/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Sun, 13 Mar 2011 00:00:00 +0100 Fotogalerie zum Trendtag! Viel Spaß beim Betrachten der Bilder! ]]> http://foodregio.de/de/546/id:17/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 17 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:18/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Sat, 19 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:19/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Sun, 20 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:33/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:32/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 12 Apr 2011 00:00:00 +0200 Studieninhalt:Durch anwendungsbezogene Lehre soll eine auf wissenschaftlicher Grundlage beruhende Bildung vermittelt werden, die mit Erreichen des Abschlussgrades zu selbstständiger Tätigkeit im Beruf befähigt. Die Studierenden sollen durch das Studium die Fähigkeit zu wissenschaftlich fundiertem Denken und Handeln sowie die entsprechenden Methoden und Fachkenntnisse auf den Gebieten des Maschinenbaus, der Wirtschaftswissenschaften sowie der Lebensmitteltechnik und -chemie erwerben. Das Studium bereitet auf berufliche Tätigkeiten im Fabrikbetrieb von lebensmittel-produzierenden Unternehmen und im Lebensmittelanlagebau vor. Der Studiengang führt zum berufsqualifizierenden Abschluss „Bachelor of Engineering“.Das Studium gliedert sich formal in drei Abschnitte:- Durchgehendes Studium vom 1. bis zum 6. Semester mit den Fachschwerpunkten Lebensmitteltechnik und IT, Wirtschaft, Management und Sprachen sowie Lebensmittelchemie.- Ein Projektstudium im 7. Semester.- Eine abschließende Bachelor-Arbeit (Bachelor-Thesis) mit Abschlusskolloquium im 7. Semester Bewerbungszeitraum: 01.05.2011-15.07.2011(keine Fristverlängerung möglich!)Bewerbungsart: Online-Portal der FH Lübeck auf www.fh-luebeck.deZulassungsvoraussetzungen:1. Fachhochschulreife oder gleichwertig, siehe aktuelle Regelungen in Schleswig- Holstein auf www.fh-luebeck.de.2. Nachweis einer abgeschlossenen Ausbildung FALET. Der Nachweis der praktischen Tätigkeit im Studiengang Food Processing umfasst eine abgeschlossene Ausbildung im Berufsbild Fachkraft für Lebensmitteltechnik (FALET). Nach Prüfung der Hochschule können auch vergleichbare Berufsabschlüsse anerkannt werden. Dem Antrag auf Zulassung zum Studium ist mindestens der Nachweis der begonnenen und laufenden Ausbildung beizufügen. In diesem Fall ist bis zum Ende des 1. Fachsemesters das Zeugnis über die bestandene Zwischenprüfung nachzuweisen; der erfolgreiche Berufsabschluss ist bis zum Ende des 5. Fachsemesters nachzuweisen.3. Der Studiengang ist zulassungsbeschränkt. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:27/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 19 Apr 2011 00:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:40/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 04 May 2011 00:00:00 +0200 foodRegio ist eine Initiative der Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH, schleswig-holsteinischer Unternehmen und wissenschaftlichen Einrichtungen der Ernährungswirtschaft - ausgehend von der Region Lübeck. Die Ernährungswirtschaft stellt mit knapp 5.000 Beschäftigten einen der größten Produktionsbereiche in der Hansestadt dar. Ziel ist es, der Branche im Norden durch gemeinsame Projekte in den Bereichen Energiemanagement, Logistik, Maschinenbau, Personalentwicklung oder Reststoffverwertung einen wirklichen Mehrwert zu bieten. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:50/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 12 May 2011 12:00:00 +0200 + + + Service + + + foodRegio ist eine Initiative der Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH, von schleswig-holsteinischen Unternehmen und wissenschaftlichen Einrichtungen der Ernährungswirtschaft - ausgehend von der Region Lübeck. Die Ernährungswirtschaft stellt mit knapp 5.000 Beschäftigten einen der größten Produktionsbereiche in der Hansestadt dar. Ziel ist es, der Branche im Norden durch gemeinsame Projekte in den Bereichen Energiemanagement, Logistik, Maschinenbau, Personalentwicklung oder Reststoffverwertung einen wirklichen Mehrwert zu bieten. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:52/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Mon, 16 May 2011 14:00:00 +0200 Janet Asefpoor, Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH (baltfood Projektkoordination)Prof. Dr. Stefan Bartels, Präsident der FH LübeckProf. Dr. Uwe Englisch, Biotechnologie/ Enzymtechnologie und Projektnehmer, FH LübeckDr. Ferdinand Rietman, FH Lübeck Projektkoordination Wir bitten die Damen und Herren der Presse um eine kurze Teilnahmebestätigung per E-Mail an Marie von Maltzahn; vonmaltzahn@luebeck.org oder telefonisch unter 0451-706 55 471.Veranstalter: Fachhochschule Lübeck/ baltfood Wann: 26.05.2011 10:30 - 11:00 Uhr Wo: Scandic Crown Hotel, Travemünder Allee 3, 23568 Lübeck Gebühr: kostenlos Weitere Informationen: http://www.baltfood.org ]]> http://foodregio.de/de/546/id:64/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Mon, 23 May 2011 00:00:00 +0200 Veranstalter: foodRegio e.V. Ansprechpartner: Stephan Zechner, Tel.: 0451/706 55 472, zechner@luebeck.org Wann: 24.05.2011 13:00 - 18:00 Uhr Wo: Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns KG, Stockelsdorf Gebühr: kostenlos, nur für Mitglieder ]]> http://foodregio.de/de/546/id:63/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 24 May 2011 12:00:00 +0200 fällt aus. Und damit auch das für den 26.5.2011 angesetzte Pressegespräch im Scandic Crown Hotel Lübeck.Die Isländische Aschewolke hat mit ihrem Kurs auf Norddeutschland zu einem Flugverbot auf norddeutschen Flughäfen geführt und damit die Anreise aller internationalen Tagungsteilnehmer und –teilnehmerinnen verhindert. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:65/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 25 May 2011 00:00:00 +0200 logRegio vereint unter der Kampagne „Berufe, die bewegen“ Unternehmen aus der Logistikwirtschaft, die in St. Petri erneut auf die Attraktivität dieser Branche und den dort angesiedelten Berufsbildern hinweisen konnten. Der Zuspruch am Stand bestätigte die Vertreter der Firmen und auch die Initiatoren der Kampagne, dass die Logistikbranche, gerade in Lübeck, wirklich etwas zu bieten hat.Die Initiative foodRegio vertritt Unternehmen der Ernährungswirtschaft. Auch hier gibt es eine Vielzahl von attraktiven Ausbildungsberufen. Viele Standbesucher waren erstaunt, dass es in der Region Lübeck eine so große Anzahl und auch Vielfalt von namhaften Unternehmen gibt, die sich unter foodRegio firmiert haben.Der Lübecker Weiterbildungsverbund war ebenfalls am Start und konnte als Plattform für Weiterbildung und Qualifizierung wie immer umfassend und kompetent beraten und informieren. Denn nicht nur zu Beginn des beruflichen Werdeganges muss man lernen, auch und gerade im Laufe des weiteren Berufslebens gilt es, das eigene Wissen und die eigenen Kompetenzen stetig weiterzuentwickeln und den immer schneller eintretenden Veränderungen der Berufswelt Rechnung zu leisten.An zwei Tagen konnten die Akteure der Wirtschaftsförderung eine ungeheure Vielzahl von Fragen beantworten. Interessierte Schüler und Schülerinnen, Lehrer und Eltern informierten sich über Berufsbilder, über Zugangsmöglichkeiten, über Praktika und Ausbildungschancen. Der eine oder andere hilfreiche Kontakt konnte so hergestellt werden und am Ende des Tages konnten alle feststellen: Uns muss nicht bange werden bei so neugierigen, informierten und selbstbewussten jungen Menschen, die alle an der Schwelle zur Berufswelt stehen und irgendwann in unsere Fußstapfen treten werden. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:70/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 26 May 2011 00:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:69/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Fri, 27 May 2011 00:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:76/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Mon, 30 May 2011 15:00:00 +0200 + + + Service + + +Das deutsch-dänische Branchennetzwerk BELTFOOD schlägt eine Brücke für die Ernährungswirtschaft in der Region: Neben der Kompetenzentwicklung in Unternehmen aus der Fehmarnbeltregion wird der internationale Austausch innerhalb der Branche gefördert. Ziel ist es, die BELTFOOD Region als Standort einer starken Ernährungswirtschaft zu positionieren. Das Projekt ist 2010 vor dem Hintergrund der geplanten Festen Fehmarnbelt-Querung und der sich daraus ergebenden Marktpotenziale gestartet. Finanziert wird es zunächst über drei Jahre unter anderem aus Mitteln des INTERREG IVA Programms der Europäischen Union. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:82/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 01 Jun 2011 00:00:00 +0200 Pietsch. Für ihn ist die Mischung aus Laborarbeiten und Firmenbesichtigungen verbunden mit Theorie und Berechnungen als Lehrmodell besonders wertvoll. An diesem Konzept will Pietsch gemeinsam mit den Studierenden arbeiten. Seinen Vorstellungen zufolge, kann die Vermittlung fachlicher technischer Inhalte, aktueller Forschung und betriebswirtschaftlicher Aspekte im neuen Studiengang Foodprocessing entlang einer Beispielproduktionstechnik erfolgen. „Ich meine damit, dass eine „Modellfabrik“ als Rahmenthema für mehrere Fächer interdisziplinär und möglicherweise auch semesterübergreifend helfen könnte, die verschiedensten Facetten der Ausbildung besonders anschaulich zu machen und zugleich ermöglicht, vernetzt zu lehren“ konkretisiert Pietsch seine Ideen zum neuen Studiengangskonzept.Der gebürtige Franke lebt in Schleswig-Holstein und ist nicht ganz unerfahren im Umgang mit Hochschulen und Forschung in der Zusammenarbeit mit der Industrie. Pietsch erhielt seinen ersten Lehrauftrag an der FH Lübeck 1994. Im Fachbereich Angewandte Naturwissenschaften befasste er sich in seinen Vorlesungen mit der Verfahrenstechnik im damaligen Studiengang Technisches Gesundheitswesen. Die Verfahrenstechnik begleitete ihn thematisch bei all seinen Lehraufträgen an den verschiedensten nationalen und internationalen Hochschulen, so an der TU Hamburg-Harburg, der University Rio Cuarto, Argentinien, der Technical University Lulea, Schweden und der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg.Mitte der 70-ger Jahre kam Pietsch nach Schleswig-Holstein, wo er auch seine akademische und berufliche Laufbahn begann. Nach dem Studium der Verfahrenstechnik und einer Promotion in der Lebensmittel-Hochdruckverfahrenstechnik an der Technischen Universität Hamburg-Harburg begann er seine Industrietätigkeit 1998 im Anlagen- undHochdruckapparatebau im nördlichsten Bundesland. Von 2002 bis zum Zeitpunkt seiner Ernennung zum Professor war er als Geschäftsführer und Forschungsleiter bei einem mittelständischen Lebensmittelunternehmen ebenfalls in Schleswig-Holstein tätig. Während dieser Zeit erwarb er neben verfahrenstechnischer Details in der Lebensmitteltechnik weiterreichende Kenntnisse über Kosten im Unternehmen, Qualitätssicherungs- sowie über rechtliche Aspekte bei der Lebensmittelwirtschaft. Für den neuen Bachelor of Engineering ist dieses eine denkbar günstige Voraussetzung, da sich dieser Studiengang fachlich zu 50 % aus Ingenieurwissenschaften und Informationstechnik, zu 30 % aus Betriebswirtschaft und Management sowie zu 20 % aus Lebensmittelchemie und –technik zusammensetzt. Der Studiengang zeigt seine Praxisnähe außerdem dadurch, dass er nach Art eines dualen Studiums mit dem Erwerb eines Berufsabschlusses verbunden ist.In der Zeit als Forschungsleiter konnte Pietsch auf der Basis von Projekten im Bereich der Lebensmittel- und Verfahrenstechnik zahlreiche Veröffentlichungen vornehmen. Vor diesem Hintergrund und den Erfahrungen in F&E legt Pietsch dafür eine sehr gute Grundlage für den Aufbau des Studiengangs Foodprocessing. Die Lehre bekommt neue Impulse durch gemeinsame Forschung mit der Ernährungswirtschaft. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:83/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 15 Jun 2011 14:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:97/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 13 Jul 2011 14:00:00 +0200 BELTFOOD Newsletter berichtet über aktuelle Themen aus den Bereichen „Business, Science & Region“ innerhalb des Deutsch-Dänischen Branchennetzwerks in der Fehmarnbelt-Region. Im Bereich BELTFOOD Science lag der Fokus des letzten Halbjahres auf der grenzüberschreitenden Kooperation von Bildungsträgern mit Bezug zur Ernährungswirtschaft – BELTFOOD hat damit die notwendige Brücke geschlagen, um internationale Kompetenzen des Arbeitskräftepools in unserer Region noch weiter stärken zu können.Im Bereich BELTFOOD Region werden in einer Reihe von Studien zu den Themen Wirtschaftsstruktur und –entwicklung, Anforderungen der Ernährungswirtschaft an Standorte und Branchenbetreuung durchgeführt. Im Bereich BELTFOOD Business lief im Februar 2011 der erste Workshop aus der Workshop Capacity Development Reihe an. Themen, mit denen sich die Teilnehmer im Rahmen der Veranstaltungsreihe bisher beschäftigt haben, stehen im Fokus der aktuellen Newsletter Ausgabe.Hier geht es zur deutschen Ausgabe des BELTFOOD Newsletters: http://www.beltfood.de/file/beltfood_newsletter_no.2_german.pdf+ + + Service + + +Das Deutsch-Dänische Branchennetzwerk BELTFOOD schlägt eine Brücke für die Ernährungswirtschaft in der Region: Neben der Kompetenzentwicklung in Unternehmen aus der Fehmarnbeltregion wird der internationale Austausch innerhalb der Branche gefördert. Ziel ist es, die BELTFOOD Region als Standort einer starken Ernährungswirtschaft zu positionieren. Das Projekt ist 2010 vor dem Hintergrund der geplanten Festen Fehmarnbelt-Querung und der sich daraus ergebenden Marktpotenziale gestartet. Finanziert wird es zunächst über drei Jahre unter anderem aus Mitteln des INTERREG IVA Programms der Europäischen Union. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:120/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 03 Aug 2011 00:00:00 +0200 Das Projekt "baltfood"In der Ostseeregion mit ihren 80 Millionen Einwohnern sind 15.000 Unternehmen mit 500.000 Beschäftigten in der Ernährungswirtschaft tätig. Der Umsatz liegt bei rund 200 Milliarden Euro. Neue Trends stellen die Branche immer wieder vor neue Herausforderungen. Das Projekt "baltfood" konzentriert sich auf wirtschaftlich und wissenschaftlich relevante Themen für die Ernährungswirtschaft. Die Projektbeteiligten erarbeiten unter wissenschaftlichen Gesichtspunkten bewährte Produktionsverfahren und setzen diese um. Drei ZielgruppenUnternehmen im "Food-Bereich" (BaltFood business)Hochschuleinrichtungen aus dem Umfeld der Ernährungswissenschaft (BaltFood science)lokale und regionale Institutionen, die die Unternehmen unterstützen (BaltFood region)Internationale PartnerDie Federführung für das Projekt liegt bei der Wirtschaftsförderung Lübeck ("Leadpartner"). Daran ist in Schleswig-Holstein außerdem die Fachhochschule Lübeck beteiligt. Involviert sind insgesamt 13 Partner aus Deutschland, Schweden, Finnland, Dänemark, Litauen und Polen. Das Projekt läuft seit Oktober 2008 und noch bis Januar 2012. Die Gesamtkosten liegen bei 2,42 Millionen Euro, davon stammen 1,86 Millionen Euro aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE). Das Budget für dieses Projekt in Schleswig-Holstein liegt bei 697.000 Euro, davon sind 522.750 Euro EFRE-Mittel.Quelle: Staatskanzlei S-H ]]> http://foodregio.de/de/546/id:132/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 16 Aug 2011 16:30:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:143/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 31 Aug 2011 00:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:155/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Mon, 12 Sep 2011 14:00:00 +0200 Weitere Markterkundungsreisen sind geplant: Weissrussland 17.-19. Oktober 2011Ukraine Termin folgt!Sollte diese spannende Markterkundungsreise auf Ihr Interesse stoßen, senden Sie Ihre Anfrage oder verbindliche Zusage bitte direkt per E-Mail an Frau Janet Asefpoor; asefpoor@luebeck.org. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:98/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Fri, 23 Sep 2011 10:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:171/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 05 Oct 2011 15:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:182/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 19 Oct 2011 14:00:00 +0200 NGPExcellence Benchmarking der Europäischen Exzellenzcluster Initiative wird das Netzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft mit der bronzenen Medaille, der "Bronze Label of Cluster Management Excellence", ausgezeichnet.Online unter: www.cluster-excellence.euDiese Auszeichnung stellt einen Teil des Qualitätsbewertungssystems dar, das gegenwärtig in der "European Cluster Excellence Initiative" erstellt wird, um eine unabhängige und freiwillige Beurteilung von Cluster-Managern zu erreichen, die europaweit anerkannt wird. Diese Auszeichnung soll Cluster-Manager motivieren, sich miteinander zu vergleichen und von den Besten zu lernen. Dieses Qualitätssiegel kann auf die unterschiedlichsten Branchen angewendet werden, existiert überall in Europa und soll Cluster-Managern dabei helfen, ihre Kompetenzen und Leistungen gegenüber Dritten herauszustellen, z.B. vor Mitgliedern, Stakeholdern und Politikern. Das Qualitätssiegel in Bronze wird für zwei Jahre verliehen und kann danach stets erneuert werden durch eine weitere Teilnahme an einem Benchmarking.Mit der Auszeichnung einher geht auch die Mitgliedschaft im "European Cluster Manager Club", einem Netzwerk für exzellente Cluster-Manager, ebenso angestoßen von der European Cluster Excellence Initiative. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:185/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 25 Oct 2011 17:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/546/id:190/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 03 Nov 2011 00:00:00 +0100 Janet Asefpoor, Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH (baltfood Projektkoordination)Prof. Dr. Uwe Englisch, Biotechnologie/ Enzymtechnologie und Projektnehmer, FH LübeckDr. Ferdinand Rietman, FH Lübeck Projektkoordination Datum: 10. November 2011Ort: Scandic Crown Hotel, Travemünder Allee 2, 23568 LübeckZeit: 10.30 Uhr bis 11.00UhrWir bitten die Damen und Herren der Presse um eine kurze Teilnahmebestätigung. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:194/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 08 Nov 2011 00:00:00 +0100 baltfood ist ein internationales Projekt mit dem Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit der Lebensmittelindustrie in der Ostseeregion zu stärken. Unter Federführung der Wirtschaftsförderung Lübeck haben sich 12 Partner aus sechs Ländern des gesamten Ostseeraums für das baltfood Projekt zusammengeschlossen. Das zunächst einmal auf drei Jahre angelegte Projekt wird im Rahmen des europäischen Förderprogramms Interreg IV B mit einer Summe von 1,8 Mio. Euro gefördert. Die 12 Partner des baltfood – Projektes Dänemark / Schweden • Øresund Food, dänisch/schwedisches Clustermanagement für die Ernährungswirtschaft in der Øresund Region Deutschland • Freie und Hansestadt Hamburg, Behörde für Wirtschaft und Arbeit • Fachhochschule Lübeck • Universität Rostock • Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH Finnland • Agropolis Ltd. • Universität Turku, Food Finnland Theme Group Litauen • Litauisches Cluster der Ernährungswirtschaft Polen • Lubelskie Voivodship, Regionales Clustermanagement Biofood • Universität Ermland-Masuren, Polnisches Clustermanagement im Bereich der Milchwirtschaft Schweden • Skåne Food Innovation Network • Universität Lund, Lund International Food Studies ]]> http://foodregio.de/de/546/id:196/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 10 Nov 2011 00:00:00 +0100 KontaktBALVI GmbHIsaac-Newton-Straße 1123562 LübeckTel: +49 451 702800E-Mail: info@balvi.deInternet: www.balvi.de ]]> http://foodregio.de/de/546/id:211/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 22 Nov 2011 16:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:220/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 23 Nov 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:221/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 23 Nov 2011 00:00:00 +0100 Top Lage: 71% der Messebesucher hielten sich 2010 dort auf! Das Teilnahmeangebot beinhaltet separate Standflächen für maximal 15 deutsche und dänische Unternehmen aus der BELTFOOD Region unter dem Dach von BELTFOOD (inklusive Teppichboden, Tisch, Stromanschluss und Beleuchtung, Firmenprofil in Ausstellerbroschüre, Pressearbeit in Deutschland und Dänemark im Rahmen der Gemeinschaftspräsentation, (Tief-) Kühlmöglichkeiten sind zusätzlich buchbar). Die organisatorische Abwicklung mit FoodExpo wird durch BELTFOOD übernommen. Die Standkosten belaufen sich auf 400 €. ANMELDESCHLUSSMontag , 12. Dezember 2011Weitere Informationen auf www.beltfood.de und www.foodexpo.dk. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:209/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 23 Nov 2011 13:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:215/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 23 Nov 2011 13:30:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:216/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 23 Nov 2011 14:00:00 +0100 + + + Service + + +Das deutsch-dänische Branchennetzwerk BELTFOOD schlägt eine Brücke für die Ernährungswirtschaft in der Region: Neben der Kompetenzentwicklung in Unternehmen aus der Fehmarnbelt-Region wird der internationale Austausch innerhalb der Branche gefördert. Ziel ist es, die BELTFOOD Region als Standort einer starken Ernährungswirtschaft zu positionieren. Das Projekt ist 2010 vor dem Hintergrund der geplanten Festen Fehmarnbelt-Querung und der sich daraus ergebenden Marktpotenziale gestartet. Finanziert wird es zunächst über drei Jahre unter anderem aus Mitteln des INTERREG IVA Programms der Europäischen Union. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:226/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 24 Nov 2011 17:00:00 +0100 Dirk Gerdes, Geschäftsführer der Lübecker Wirtschaftsförderung abschließend. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:243/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Fri, 06 Jan 2012 14:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:248/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Fri, 13 Jan 2012 09:00:00 +0100 Anmeldung erfolgt per Email an info@foodRegio.de oder telefonisch unter 0451/706 55 -471.Die Tagungsgebühr beträgt 110 Euro. (Für Mitglieder von foodRegio und foodactive ist die Teilnahme kostenfrei.) ]]> http://foodregio.de/de/546/id:255/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Wed, 25 Jan 2012 12:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:263/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Mon, 30 Jan 2012 18:00:00 +0100 + + ServicelogRegio - Branchennetzwerk LogistikwirtschaftLars Wewstädt und Jörg AhrensTel.: +49 (0)451 - 7 06 55-0Fax: +49 (0)451 - 7 06 55-20E-Mail: ahrens@luebeck.org wewstaedt@luebeck.org Web: www.luebeck.org www.logregio.de www.berufe-die-bewegen.de foodRegio - Branchennetzwerk ErnährungswirtschaftMarie Heléne HelmsFalkenstraße 1123564 LübeckTel.: +49 (0)451 - 7 06 55-471E-Mail: helms@luebeck.orgWeb: http://www.foodregio.deAnsprechpartner in allen Fragen zum Standort Lübeck ist die Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH. ]]> http://foodregio.de/de/546/id:269/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Thu, 02 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/546/id:282/wid-pressemitteilung-anzeigen.html Tue, 21 Feb 2012 12:00:00 +0100 1. Vortrag: Das 1x1 des Videomarketings – mit bewegten Bildern rund um die Uhr an sieben Tagen in der Woche mehr Erfolg haben.2. Vortrag: 3D - Visualisierung und Animation – komplexe Sachverhalte leicht verständlich aufbereiten.- Der Arbeitgeberservice der Agentur für Arbeit und des Jobcenter Lübeck,- die Familienunternehmer ASU / BJU,- die Mentoren für Unternehmen in Schleswig-Holstein e.V.,- der Weiterbildungsverbund Lübeck,- die Wirtschaftsjunioren Lübeck der IHK zu Lübeck sowie- die Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbHladen Sie herzlich ein, an unserem spannenden Themenabend teilzunehmen. Im Anschluss an die Vorträge wird nicht nur diskutiert. Es besteht auch die Möglichkeit, in lockerer Runde bestehende Kontakte zu pflegen oder neue zu knüpfen. Bitte melden Sie sich bis zum 3. Februar 2011 direkt online unter dem nachfolgenden Link an ]]> http://foodregio.de/de/547/id:5/wid-veranstaltung-anzeigen.html Wed, 19 Jan 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:7/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 20 Jan 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:15/wid-veranstaltung-anzeigen.html Fri, 04 Feb 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:16/wid-veranstaltung-anzeigen.html Fri, 04 Feb 2011 00:00:00 +0100 Für Mitglieder von foodRegio und foodactive ist die Teilnahme kostenfrei, Nicht-Mitglieder erhalten eine Rechnung (inkl. Verpflegung)Weitere Veranstaltungen der Reihe folgen im April, Mai, Juni und September 2011 zu folgenden Themen:- Market Insight Seminar- Crash Kurs Export- Business Kommunikation- Export Management in PracticeAnmeldungen dafür nimmt Karolina Miler gerne per E-Mail an miler@luebeck.org oder telefonisch unter 04 51 / 706 55 29 entgegen. Die Anzahl der Teilnehmer ist begrenzt. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:17/wid-veranstaltung-anzeigen.html Fri, 04 Feb 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:30/wid-veranstaltung-anzeigen.html Wed, 16 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:31/wid-veranstaltung-anzeigen.html Wed, 16 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:32/wid-veranstaltung-anzeigen.html Wed, 16 Mar 2011 00:00:00 +0100 Welche Voraussetzungen müssen für einen Markteintritt erfüllt werden?- Produktvoraussetzungen & Labelling - Akkreditierung und Zertifizierung- Steuerrechtliche Bedingungen- Logistik & Distribution Welche Eintrittsmöglichkeiten gibt es im dänischen Markt?- Absatzkanäle Handel, Food Service, B2B- Preisgestaltung- Promotions- Beschaffungsprozesse und -strukturen im Markt- Vorbereitung auf Verkaufsgespräche & Besonderheiten während des VerkaufsgesprächsInformationen zu BELTFOOD Projektaktivitäten und Angeboten für Unternehmen der Ernährungswirtschaft können unter unten stehendem Link eingesehen werden. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:33/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 21 Mar 2011 00:00:00 +0100 Aus medizinischer Sicht: Erkennen - Verstehen - BehandelnAus arbeitsrechtlicher Sicht: Rahmenbedingungen für Arbeitgeber und ArbeitnehmerAm 11. August 2011, von 19.00 bis ca. 21.00 Uhr, Einlass ab 18.30 UhrMedia Docks, Nördliche Wallhalbinsel, Willy-Brandt-Allee 31a, 23554 Lübeck.- Der Arbeitgeberservice der Agentur für Arbeit und des Jobcenter Lübeck,- die Familienunternehmer ASU / BJU,- die Mentoren für Unternehmen in Schleswig-Holstein e.V.,- der Weiterbildungsverbund Lübeck,- die Wirtschaftsjunioren Lübeck der IHK zu Lübeck sowie- die Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbHladen Sie herzlich ein, an unserem spannenden Themenabend teilzunehmen. Im Anschluss an den Vortrag wird nicht nur diskutiert. Es besteht auch die Möglichkeit, in lockerer Runde bestehende Kontakte zu pflegen und neue zu knüpfen. Es besteht noch die Möglichkeit, sich online über untenstehende Link anzumelden. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:43/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 19 Apr 2011 00:00:00 +0200 Unternehmensnachfolge oder „Wie sichere ich mein Lebenswerk?“• Aus Sicht einer Unternehmensberatung• Persönlicher Erfahrungsbericht einer Nachfolgerin- Der Arbeitgeberservice der Agentur für Arbeit und des Jobcenter Lübeck,- die Familienunternehmer ASU / BJU,- die Mentoren für Unternehmen in Schleswig-Holstein e.V.,- der Weiterbildungsverbund Lübeck,- die Wirtschaftsjunioren Lübeck der IHK zu Lübeck sowie- die Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbHladen Sie herzlich ein, an unserem spannenden Themenabend teilzunehmen. Im Anschluss an den Vortrag wird nicht nur diskutiert. Es besteht auch die Möglichkeit, in lockerer Runde bestehende Kontakte zu pflegen und neue zu knüpfen. Bitte melden Sie sich bis zum 6. Oktober 2011 direkt hier online an: www.luebeck.org/oktober. Der Einlass beginnt um 18.30 Uhr. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:44/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 19 Apr 2011 00:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/547/id:45/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 19 Apr 2011 00:00:00 +0200 Stand 20.Mittwoch, 25. Mai 201111 Uhr: Offizielle Eröffnung der Orientierungsschau Berufe vor der Petrikirche14 Uhr bis 19 Uhr: Elternnachmittag für Eltern mit ihren Kindern Kostenloser Bewerbungsunterlagen-Check mit Bewerbungs-Hilfe, Schminken, Bewerbungsfotos zum Selbstkostenpreis, bitte an Stand 5 melden. 16.30 Uhr: "Fit for future". In dem Ein-Personen-Theaterstück des Theater Lübeck ist Frau Milberg Berufsberaterin und hilft den Jugendlichen bei der Lebens- und Berufsplanung. Sie sollen für die Zukunft fit gemacht werden. 50 min, freier Eintritt.Donnerstag, 26. Mai 20119 Uhr: Beginn der Orientierungsschau Berufe15 Uhr: EndeAuch in diesem Jahr bieten Schüler der Ernestinen Schule den Besuchern an beiden Tagen einen Guide-Service auf dem Weg durch den Informationsdschungel. Die "Info-Guides" sind in den orangefarbenen T-Shirts mit der Aufschrift "Fragen hilft!" nicht zu übersehen. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:51/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 16 May 2011 11:00:00 +0200 Ablaufplan: 13:30 - 14:00 Uhr Begrüßung und Vorstellung des Unternehmens / ProduktprogrammsGeschäftsführer Herr Dr. Axel Hahner, Lubeca - Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG14.00 - 15:30 Uhr Produktionsrundgang mit anschließender VerkostungLeiter Produktion Raimund Freund Geschäftsführer Herr Dr. Axel Hahner, Lubeca - Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG 15:30 - 17:00 Uhr Der Kakaomarkt: Rohstoffe, Entwicklung, Börsen, Termingeschäfte, EinkaufGeschäftsführer Herr Andreas Christiansen, HCCO Consulting GmbH Hamburg17:00 - 18:00 Uhr Diskussion und Ende der Veranstaltung ]]> http://foodregio.de/de/547/id:52/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 17 May 2011 12:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/547/id:53/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 17 May 2011 13:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/547/id:54/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 17 May 2011 13:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/547/id:55/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 17 May 2011 13:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/547/id:58/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 23 May 2011 14:00:00 +0200 Gemeinsam mit dänischen Programmteilnehmern des BELTFOOD Capacity Building Programms soll in diesem Workshop ein besseres Verständnis für das Verhalten des dänischen Geschäftspartners entwickelt, sowie die Grundregeln internationaler Geschäftskommunikation und Methoden zur effektiven Anpassung des eigenen Kommunikationsstils vermittelt werden. Im zweiten Teil des Programms liegt der Fokus auf dem eigenen Auftreten und der Kommunikation auf Messen. Der Workshop findet auf Englisch statt.Veranstaltungsort:Scandlines: Fähre Puttgarden-RodbyFährhafenstrasse23769 Puttgarden ]]> http://foodregio.de/de/547/id:62/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 26 May 2011 00:00:00 +0200 14:00 - 15:00 Uhr Begrüßung und Betriebsbesichtigung der Werner Lauenroth Fischfeinkost GmbH durch den Geschäftsführer Thomas Lauenroth15:00 - 17:00 Uhr foodRegio Arbeitstreffen / Themen: „Delegieren aber richtig“:- Die Verantwortung der Qualitätsmanager hinsichtlich Qualitätsrichtlinien und Wirtschaftlichkeit- Festlegung der weiteren, gemeinsamen HerangehensweiseMineralöl in Verpackungen:- Austausch über das Verordnungsvorhaben „Mineralölverordnung“- Festlegung der weiteren, gemeinsamen HerangehensweiseKrisenmanagement im Qualitätsmanagement:- Austausch über Maßnahmen zur allgemeinen Risiko-Minimierung- Austausch über den Umgang mit strahlenbelasteten Lebensmitteln und biologischen Kontaminanten- Festlegung der weiteren, gemeinsamen HerangehensweiseIFS 6:- Austausch über neue ErkenntnisseQM-Schulungen:- Info`s zu den durchgeführten Schulungen 2011- Bekanntgabe der nächsten Inhouse-Schulung- Abstimmung über weitere SchulungsthemenSonstige Themen:- Diskussion über Themen aus dem Teilnehmerkreis ]]> http://foodregio.de/de/547/id:64/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 30 May 2011 00:00:00 +0200 15:00 – 15:15 Uhr Kurze Vorstellung der J.G. Niederegger GmbH & Co. KG durch den Betriebsleiter Dr. Carsten Mahn15:15 – 17:30 Uhr Arbeitstreffen „Produkt“ / Themen:1. Erfahrungsberichte zum Thema „Carbon Footprint“1.1 Bericht der J.G. Niederegger GmbH & Co. KG über den Aufwand der Datenerhebung und gewonnene Rückschlüsse, Dr. Carsten Mahn1.2 Bericht der H.& J. Brüggen KG über die Herangehensweise bei der Bestimmung das „Carbon Footprint“, Arne Jensen1.3 Abstimmung über die gemeinsame, weitere Herangehensweise2. Wissensmanagement2.1 Austausch über Möglichkeiten der Prozessbegleitung durch foodRegio2.2 Abstimmung über die gemeinsame, weitere Herangehensweise 3. Diabetes3.1 Austausch über Möglichkeiten wie Unternehmen und Hochschulen neue Wege gegen Fettleibigkeit entwickeln können3.2 Austausch über Zuckerersatzstoffe 3.3 Abstimmung über die gemeinsame, weitere Herangehensweise4. F&E Veranstaltungsformate4.1 foodRegio Forschungspreis - Vorstellung der Projektskizze4.2 foodRegio Cerealien Kongress - Vorstellung der Projektskizze4.3 Diskussion über die Fortführung der Veranstaltungsreihe „think tank food“4.3 Abstimmung über die gemeinsame, weitere Herangehensweise 5. F&E relevante foodRegio Schulungen 5.1 Vorstellung der anstehenden Inhouse-Schulungen6. Sonstiges 6.1 Diskussion über Themen aus dem Teilnehmerkreis6.2 Festlegung des nächsten foodRegio Arbeitstreffens ]]> http://foodregio.de/de/547/id:65/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 30 May 2011 00:00:00 +0200 08:00 - 08:15 Uhr Begrüßung und Einweisung in die Hygienerichtlinien, Herr Sebeke - Geschäftsführung der Nordgetreide GmbH & Co. KG08.15 - 09:15 Uhr Produktionsrundgang mit Herrn de Groot - Vertrieb Industriecerealien und Herrn Luther - Leiter Einkauf der Nordgetreide GmbH & Co. KG09:15 - 09:30 Uhr Kurze Pause 09:30 - 10:30 Uhr Der Zuckermarkt: Rohstoff, aktuelle Entwicklung, Einkauf etc., Herr Sebeke - Geschäftsführung der Nordgetreide GmbH & Co. KG10:30 - 12:00 Uhr Diskussion und Ende der Veranstaltung ]]> http://foodregio.de/de/547/id:72/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 27 Jun 2011 16:00:00 +0200 Das vollständige Programm finden Sie hier:http://www.berlin.de/apforum/apw/Besonderes Augenmerk sollten Sie als Unternehmen der Ernährungswirtschaft auf das Panel IV. „ Agro Business, Biotec & Food Production, Food Processing Machinery” legen. U.a. Herr Kurosh Pourkian für die Firma Baader aus Lübeck wird hier einen Vortrag halten. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:82/wid-veranstaltung-anzeigen.html Wed, 03 Aug 2011 12:00:00 +0200 bis 29.8.2011 per Email an helms@luebeck.org an.Veranstaltungsadresse:Gebrüder Wollenhaupt GmbH, Gutenbergstr. 33-35, 21465 Reinbek ]]> http://foodregio.de/de/547/id:83/wid-veranstaltung-anzeigen.html Wed, 03 Aug 2011 12:00:00 +0200 Inhalte:I. Export-Kommunikation: Ein Muss - Das Tor zur Welt: Internationale Messen- Werbung im ExportgeschäftII. Exportkalkulation & Preisgestaltung - Kalkulatorische Rahmenbedingungen bei der Festlegung von AuslandspreisenIII. Internationale Lieferkonditionen richtig anwenden - Trade Terms- IncotermsIV. Zahlungsabwicklung im Exportgeschäft - Risikomimierung durch die richtige Zahlungsabwicklung- Das Dokumenten-Inkasso- Das Dokumenten-AkkreditivV. Absatz- und Erfolgsplanung - über Grenzen hinweg realisieren ]]> http://foodregio.de/de/547/id:85/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 04 Aug 2011 00:00:00 +0200 Inhalte:I. Reflexion der eigenen KulturDer eigene „Kulturrucksack“ und: wie werden vermeintlich deutsche Tugenden in anderen Märkten betrachtet?II. Verkaufen im internationalen KontextBeziehungen managen und Verkaufszahlen steigern oder:- warum ist verkaufen in Deutschland anders als Verkaufen in anderen Märkten und Kulturen?III. Das perfekte MessegesprächWie lässt sich die „deutsche“ (direkte) in indirekte Kommunikation umwandeln?IV. Interkulturelle Missverständnisse / HotspotsRichtiger Umgang mit Missverständnissen und warum Konflikte und Reklamationen nicht überall gleich bewertet werden V. Tipps und Tricks für internationale MessenVon A wie Augenkontakt über K wie Küssen zur Begrüßung bis Z wie Zeit ist vieles relativ!ZielgruppeAlle Bereiche des Export-Managements; Standpersonal mit internationalen KontaktenIhre TrainereinDoris Rost, Interkulturelle Vertriebstrainerin & CoachTeilnehmerzahlMaximal 15GebührenfoodRegio Mitglieder: 375 € + MwSt.*Nicht-Mitglieder: 500 € + MwSt.** Inkl. Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und ZertifikatAnmeldung bitte bis zum 3.10.2011 ]]> http://foodregio.de/de/547/id:94/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 23 Aug 2011 00:00:00 +0200 Inhalte:I. Bausteine des Verhandlungserfolgs• Was bedeutet Verhandeln?• Was sind Ihre Ziele?• Welche Rolle nehme ich als Verkäufer ein?II. Verhandlungserfolg durch Persönlichkeit• Wirkungsfaktoren des Einkäufers• Strukturen und Typen der Verhandlungspartner erkennen• Welche „Verhandlungs-Werkzeuge“ setzen die VH-Partner ein?• Verhandlungstypen• Typisierung der CharaktereIII. Die Vorbereitung der Verhandlung• Welche Strategien und Taktiken Sie einsetzen – Die Strategie• Eine Struktur finden?• Die Taktik• Analyse der Verhandlungspartner• Position und Motive der Partner?IV. Geschäftsführung in Verhandlungen• Einsatz der Körpersprache in der Verhandlung• Fragetechniken• Checkliste: Vorbereitung von VerhandlungenV. Verhandlungsargumentation• Die Leistungen des Unternehmens • Nutzen-Argumentation und Nutzenbrücke• Die Argumentation in der VerhandlungVI. Wenn es schwierig wird• Taktische Verhandlungstipps gegen Verkäufer• Dokumentation von Verhandlungen• ChecklisteZielgruppeAlle Bereiche des Einkaufs-ManagementsIhre TrainerBernd Sehnert, BME Akademie GmbHTeilnehmerzahlMaximal 15GebührenfoodRegio Mitglieder: 400 € + MwSt.*Nicht-Mitglieder: 525 € + MwSt.** Inkl. Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und ZertifikatAnmeldung bitte bis zum 3.10.2011 ]]> http://foodregio.de/de/547/id:96/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 23 Aug 2011 00:00:00 +0200 Inhalte:I. Denken und Handeln der Chinesen• Politik und Wirtschaft im Überblick – Wohin geht die Reise des Wirtschaftsriesen?• Das magische Viereck – Einflussfaktoren auf das Denken und Handeln• Das Gesicht: Wie Sie Ihr Gesicht und das Ihres Geschäftspartners wahren• Relationship Mapping „Guanxi“: Aufbau und Pflege von BeziehungenII. Marktanalyse und Zukunftstrends bei China Sourcing• VR China versus „Rest-Asien“• Wie entwickelt sich der chinesische Beschaffungsmarkt?III. Zusammenarbeit und Umgang mit chinesischen Lieferanten• Unterschiede zwischen staatlichen und privaten Lieferanten• Bedeutung von Beziehungen für den Geschäftserfolg in China• Wie Sie stabile Lieferantenbeziehungen aufbauen und pflegenIV. Risiken im China Geschäft – Verhalten bei Schwierigkeiten mit dem Lieferanten• Wie geht man bei Lieferverzug und/oder Fehllieferung vor?• Beurteilung von potentiellen Lieferanten anhand von Bilanzen und GuV• Kenne ich den richtigen Ansprechpartner?• Staatliche, halbstaatliche und „echte“ Privatunternehmen• Organisations- und Firmenstrukturen sowie Vernetzungen • Darstellung chinesischer Lieferanten (z.B. Ausgehändigte Kundenreferenzlisten, Bestellvolumina)• Korruption und Gefälligkeiten – Notwendigkeit oder Übel?V. Die nachhaltige Gestaltung von Lieferantenbeziehungen: Erfolgreiche Verhandlungsgespräche mit chinesischen Lieferanten und Partnern• Vorbereitung einer Verhandlung mit chinesischen Geschäftspartnern• Tricks der chinesischen Verhandlungspartner und wirkungsvolle Gegenmaßnahmen• Verhandlungstaktiken und Gestaltung der Geschäftsbeziehungen• FallbeispieleZielgruppeAlle Bereiche des Einkaufs-ManagementsIhre TrainerDr. Karl Waldkirch; BME Akademie GmbHTeilnehmerzahlMaximal 15GebührenfoodRegio Mitglieder: 400 € + MwSt.*Nicht-Mitglieder: 525 € + MwSt.** Inkl. Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und ZertifikatAnmeldung bitte bis zum 3.10.2011 ]]> http://foodregio.de/de/547/id:97/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 23 Aug 2011 00:00:00 +0200 Inhalte:I. Theorie 1: Was ist Sensorik?• Darstellung sensorischer Grundbegriffe, Sinnesphysiologie• wichtige Anforderungen an eine Prüfperson bei sensorischen PrüfungenII. Übungen zu den sensorischen Fähigkeiten mit Ergebnisbesprechung• 5 Grundgeschmacksarten• Test auf Farbblindheit (Ishihara)/Farbrangreihen• Nicht standardisierte Gerüche• Einordnen der Intensität durch Tasten• GeschmacksschwellenIII. Theorie 2: Sensorische Prüfmethoden Teil 1• UnterschiedsprüfungenIV. Übungen zu „Prüfmethoden Teil 1“ mit Ergebnisbesprechung• Unterschiedstests> Dreieckstest> RangordnungsprüfungV. Theorie 3: Prüfmethoden Teil 2• Beschreibende Prüfungen und hedonische Prüfungen> Vorgehensweise: Begriffsfindung/-reduktion /-diskussion> Intensitäten und SkalenVI. Übungen zu „Prüfmethoden Teil 2“ mit Ergebnisbesprechung „Hedonische Tests“• Akzeptanztest mit vier ProduktenVII. Übungen zu Prüfmethoden Teil 2 mit Ergebnisbesprechung „Beschreibende Prüfung“• Begriffssammlung bzw. –findung inkl. Fehlmerkmalen und Reduktion der Begriffe• Arbeit mit Referenzen / Intensitäten• Übung zur Skalennutzung• Testmessung (mit Begriffen) mit je zwei ProduktenZielgruppeAlle Bereiche des QualitätsmanagementsIhre TrainerinKathrin Mittag, ttz BremerhavenTeilnehmerzahlMaximal 15GebührenfoodRegio Mitglieder: 425 € + MwSt.*Nicht-Mitglieder: 550 € + MwSt.** Inkl. Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und ZertifikatAnmeldung bitte bis zum 26.08.2011 ]]> http://foodregio.de/de/547/id:98/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 23 Aug 2011 00:00:00 +0200 Inhalte:I. Theorie Auffrischung: Sensorische Prüfmethoden• Unterschiedstest, Hedonische Prüfungen, deskriptive AnalyseII. Übungen zu den sensorischen Fähigkeiten mit Ergebnisbesprechung• Farbrangreihen• Geschmacksschwellen• standardisierte GerücheIII. Theorie: Panelaufbau, Panelleitung, Panelmotivation, Deskriptive Analyse • Farbrangreihen• Geschmacksschwellen• standardisierte Gerüche Statistische Auswertung von UnterschiedsprüfungenIV. Theorie: Qualitätsprüfung in der SensorikV. Übungen zu deskriptiver Analyse mit Ergebnisbesprechung (Gruppenübung)• Begriffssammlung bzw. Findung incl. Fehlmerkmalen und Reduktion der Begriffe• Arbeit mit Referenzen / Intensitäten• Erarbeitung eines sensorischen Profils• ggf. In/Out PrüfungVI. AbschlussdiskussionZielgruppeAlle Bereiche des QualitätsmanagementsIhre TrainerinKathrin Mittag, ttz BremerhavenTeilnehmerzahlMaximal 15GebührenfoodRegio Mitglieder: 425 € + MwSt.*Nicht-Mitglieder: 550 € + MwSt.** Inkl. Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und ZertifikatAnmeldung bitte bis zum 26.08.2011 ]]> http://foodregio.de/de/547/id:99/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 23 Aug 2011 00:00:00 +0200 Inhalte:I. Anforderungen des IFS 5/& IFS 6• Was ist neu im Gegensatz zur alten Version?• Anforderung und Umsetzung der 10 KO-Kriterien• Welches sind die bisher kritischen Fragen bei der Umsetzung• Wie wird bewertet?• Welche Nachweise müssen erbracht werden?• Wo bestehen weiterführende Anforderungen, die sich ggf. auf gesetzlich und behördlichen Vorgaben oder aber auch zusätzlichen Standards wie z.B. IFS Broker beziehen?• Sinnvoller Umgang mit einer Verifizierung des SystemsII. Anforderungen der ISO 22000• Unterschiede im Vergleich zum IFS • Was ist der Unterschied zwischen den sog. PrPs. und oPrPs*• Welche Schwerpunkte setzt die ISO 22000 in Verbindung mit FSSC*• Welche Anforderungen werden an die Betriebsstätte (Produkte) gestellt, um mindestens den Anforderungen zu entsprechen?• Welche Vor- und Nachteile ergeben sich für ein Unternehmen?• Fragen aus der Praxis• * PRP Prüfprogramm• * FSSC Food Safety and Security ConceptZielgruppeAlle Bereiche des QualitätsmanagementsIhre TrainerinDr. Katharina Kemper, Dr. K. Kemper GmbHTeilnehmerzahlMaximal 15GebührenfoodRegio Mitglieder: 400 € + MwSt.*Nicht-Mitglieder: 525 € + MwSt.** Inkl. Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und ZertifikatAnmeldung bitte bis zum 07.09.2011 ]]> http://foodregio.de/de/547/id:100/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 23 Aug 2011 00:00:00 +0200 Inhalte:I. Neue Rahmenbedingungen des strategischen Personalmanagements• Demographischer Wandel• Außenmigration• Binnenmigration in Deutschland• Individualisierung• Libertarianisierung• Medialisierung• VernetzungII. Neue Rolle und aktuelle Handlungsfelder des strategischen Personalmanagements• Strategiebeitrag des HR-Managements (HR Business Partner) • Demographiemanagement • HR-basierte Standortdiversifizierung• Strategischer Umgang mit sozialen Netzwerken• Systeme der Zielvereinbarung als Instrument der StrategieumsetzungIII. Führung als Rückgrat strategischen Erfolgs• Neue Themen der Mitarbeiterführung• Neue Trends bei Führungstrainings• Neue Trends in der Steuerung der Unternehmenskultur• Führung des PersonalbereichsIV. Umsetzung in der Praxis: Fallstudien und Best PracticesNeue Fallstudien und Best Practices zu:• Demographiemanagement• Standortdiversifizierung• Personalgewinnung• Führungstrainings und Kultursteuerung• Zielsysteme und Leistungsbeurteilung• PersonalretentionZielgruppePersonalleiterIhr TrainerProf. Dr. Thomas Armbrüster, Munich Executive InstituteTeilnehmerMaximal 20TeilnahmegebührfoodRegio Mitglieder: 450 € + MwSt.*Nicht-Mitglieder: 575 € + MwSt.** Inkl. Verpflegung, Teilnehmerunterlagen und ZertifikatAnmeldung bitte bis zum 03.10.2011. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:101/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 23 Aug 2011 00:00:00 +0200 Themen:1. Kommunikationsstrategie für die schleswig-holsteinische Ernährungswirtschaft1.1. Darstellung von Ergebnissen einer Identitäts- und Imageanalyse der schleswig-holsteinischen Ernährungswirtschaft1.2. Diskussion zum Thema2. Mobile Commerce und Social Media / Neue Wege zum Verbraucher2.1. Erfahrungsaustausch über den Einsatz der neuen Medien2.2. Diskussion über Möglichkeiten der gemeinsamen Herangehensweise2.3. Festlegung der weiteren Schritte 3. Absatzkanal „Franchising“ - Weight Watchers, Brigitte, Sesamstraße & Co. 3.1. Diskussion über Möglichkeiten der gemeinsamen Herangehensweise3.2. Festlegung der weiteren Schritte4. foodRegio - Exportmarkterschließung „schwierige Märkte“ 4.1. Bekanntgabe der für foodRegio „schwierigen“ Märkte 4.2. Festlegung der weiteren Vorgehensweise 5. Markterkundungsreisen5.1. Programmvorstellung Markterkundungsreise nach St. Petersburg5.2. Information zu den geplanten Markterkundungsreisen nach Minsk und Weißrussland6. Inhouse - Schulungen6.1. Information über den foodRegio - Schulungskalender für das zweite Halbjahr 20116.2. Programmvorstellung zum Schulungsangebot für den Arbeitskreis „Absatz und Markt“6.3. Festlegung der Schulungsthemen für 20127. Sonstiges7.1. Diskussion über Themen aus dem Teilnehmerkreis7.2. Festlegung des nächsten Arbeitstreffens ]]> http://foodregio.de/de/547/id:105/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 29 Aug 2011 15:00:00 +0200 Programm:15.00 - 15.15 Uhr Eintreffen und Check-In der Gäste15.15 - 15.25 Uhr Begrüßung Jochen Brüggen, Vizepräsident IHK zu Lübeck und Vorstandsvorsitzender foodRegio e.V.15.25 - 15.35 Uhr Grußwort Dr. Tamara Zieschang, Staatssekretärin im Wirtschaftsministerium des Landes Schleswig-Holstein15.35 - 16.00 Uhr "Fachkräfte gibt es doch genug, alles eine Frage des Preises, oder?" - Wolfgang Werner, Vorsitzender der Geschäftsführung der Bundesagentur für Arbeit, Direktion Nord, Lübeck16.00 - 16.20 Uhr "Eigene Potenziale heben und entwickeln - passgenaue, überbetriebliche Weiterbildungsmaßnahmen", Jasmin Maack, Personalleitern der H. & J. Brüggen KG16.20 - 16.40 Uhr "Keine Angst vor der Hochschule -Kooperationsbeispiele von Wirtschaft und Fachhochschule bei der Aus- und Weiterbildung" - Prof. Dr. Stefan Bartels, Präsident der Fachhochschule Lübeck16.40 - 17.00 Uhr "Teilzeitausbildung im Handwerk" - Christian Maack, Handwerkskammer Lübeck17.15 -18.30 Uhr Nach einer kurzen Pause: PodiumsdiskussionAn der Podiumsdiskussion nehmen teil:Gülten Bockholdt, Bockholdt Gebäudedienste KGSören Kayser, Gabler Thermoform GmbHDirk Meyercordt, Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbHUwe Polkaehn, DGB NordDr. Tamara Zieschang, Staatssekretärin imWirtschaftsministerium des Landes Schleswig-HolsteinModeration: Dr. Stefan Goes, communicare ]]> http://foodregio.de/de/547/id:119/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 26 Sep 2011 00:00:00 +0200 http://foodregio.de/de/547/id:120/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 04 Oct 2011 11:00:00 +0200 14:00 – 14:30 UhrFirmenpräsentation und Erfahrungsbericht zum Thema „Energiemanagement“ der Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH; Andreas Deppe, Betriebsleiter14:30 – 15:30 Uhr: Betriebsbesichtigung der Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH15:30 – 15:45 Uhr Kurze Pause mit Verpflegung 15:45 – 17:45 Uhr Vortrag zum Thema „Zertifizierung“; Altan Dayankac, DQS GmbH Anschließend: Diskussion und Festlegung der weiteren Schritte unterstützt durch Stephan Zechner, Branchenbetreuer foodRegio e.V. undRainer Hertel, Interessengemeinschaft Energieeinkauf Lübeck (I.G.E.L.) ]]> http://foodregio.de/de/547/id:132/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 17 Oct 2011 18:00:00 +0200 Agenda:13:00 - 14:00 Uhr Betriebsbesichtigung der CP Kelco Germany GmbH, Edgar Kuchel, Leiter Logistik, CP Kelco Germany GmbH14:00 - 15:00 Uhr Multimodale Transportlösungen, Markus Nölke, Geschäftsführer SPC - ShortSeaShipping Inland Waterway Promotion Center15:00 - 15:20 Uhr - Pause - 15:20 - 15:45 Uhr Information zur Fehmarnbelt-Querung und zu erwartenden wirtschaftlichen Auswirkungen, Dr. Björn P. Jacobsen, Prokurist Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH15:45 - 17:00 Uhr Diskussion zu folgenden Themen:• Zeitfenstermanagement• KapazitätsverknappungAnmeldung bitte bis zum 30. November 2011. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:151/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 29 Nov 2011 10:00:00 +0100 Agenda:14:00 - 15:00 Uhr Betriebsbesichtigung der Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH, Andreas Deppe, Betriebsleiter15:00 – 15:30 Uhr Vortrag zu E – Learning-Programmen und Hygieneschulungen für die Ernährungswirtschaft, Prof. Dr. -Ing. Rolf Granow, GF oncampus GmbH15:30 – 15:45 Uhr Kurze Pause mit Verpflegung15:30 – 16:15 Uhr Erfahrungsbericht zum Qualifizierungsprogramm "MaschinenbedienerIn Lebensmitteltechnik", Mathias Koop, Werksleiter der Gebrüder Wollenhaupt GmbH16:15 Uhr – 17:15 Uhr Arbeitstreffen „Personal“Thema: Mitarbeitergespräche – Ein Instrument zur Personalentwicklung: Austausch über die Umsetzung von Mitarbeitergesprächen und Festlegung der weiteren Herangehensweise ]]> http://foodregio.de/de/547/id:152/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 29 Nov 2011 10:00:00 +0100 Programm steht im Rahmen des nächsten Treffens: 14:00 – 14:30 Uhr• Firmenpräsentation und Erfahrungsbericht zum Thema „Energiemanagement“ sowie speziell zum Thema „Druckluft“, Herr Dr. Carsten Mahn, Betriebsleiter der J.G. Niederegger GmbH & Co. KG14:30 – 15:20 Uhr• Betriebsbesichtigung der J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, Herr Dr. Carsten Mahn, Betriebsleiter der J.G. Niederegger GmbH & Co. KG15:20 – 15:30 Uhr•Kurzer Stand zum Schwerpunktthema „Beleuchtung“ und Abstimmung der weiteren Herangehensweise15:30 – 15:45 Uhr• Kurze Pause mit Verpflegung 15:45 – 17:30 Uhr• Vortrag zum Thema „Druckluft“ mit anschließender Diskussion, Herr Joachim Hartmann, Kaeser Kompressoren GmbH• Diskussion und Festlegung der Aufgaben zum nächsten Workshop sowie Klärung weiterer Fragen, Herr Stephan Zechner, Branchenbetreuer foodRegio e.V. undHerr Rainer Hertel, Interessengemeinschaft Energieeinkauf Lübeck (I.G.E.L.) ]]> http://foodregio.de/de/547/id:154/wid-veranstaltung-anzeigen.html Mon, 12 Dec 2011 00:00:00 +0100 Vormittagsprogramm11.00 h:Begrüßung und Eröffnung der Veranstaltung12.00 h: Vortrag: Rechtliche Rahmenbedingungen der Lebensmittelsicherheit12.30 h: Vortrag: Globale Warenströme - neue Gefahren oder alte Bekannte?13.00 h: Mittagspause - Deutsch-Dänisches BuffetNachmittagsprogramm14.15 h: WorkshopsWorkshop 1: Die „Ethikskandale“ der Zukunft - Risikokommunikation in der ÜberflussgesellschaftWorkshop 2: Best Practice in der foodRegioWorkshop 3: Erfahrungsbericht aus dem Handel – Welche Erwartungen haben Handel und Verbraucher an sichere Lebensmittel?Workshop 4: beltfood – Grenzüberschreitende (deutsch-dänische) LebensmittelsicherheitGet-together16.15 h: „Network Lounge“19.00 h: Ende der VeranstaltungGebühr für Nicht-Mitglieder: 110 Euro(Für Mitglieder von foodRegio und foodactive ist die Teilnahme kostenfrei, Nicht-Mitglieder erhalten eine Rechnung) ]]> http://foodregio.de/de/547/id:155/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 15 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:158/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 03 Jan 2012 09:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:164/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 05 Jan 2012 00:00:00 +0100 Was ist und wie funktioniert Google AdWords?Google AdWords begegnen uns auf jeder Seite mit Suchergebnissen, auch wenn man sie nicht unbedingt immer wahrnimmt. Warum sie bereits ab einem Budget von wenigen 100 Euro Sinn machen und wie man die Ergebnisse steuern und verbessern kann.Praxis Web-Monitoring. Märkte und Menschen sind in den neuen Medien sehr aktiv. Doch was bringt es, sie zu beobachten und wie funktioniert das? Es wird gezeigt, wie man kontinuierlich überprüfen kann, wie eigene Marken, Dienstleistungen oder Produkte im Web gesehen werden und wie Sie darüber hinaus die Preisentwicklungen Ihrer Mitbewerber verfolgen können.Bitte melden Sie sich direkt über untenstehenden Link an. ]]> http://foodregio.de/de/547/id:165/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 05 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:167/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 05 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:168/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 05 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:169/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 05 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:170/wid-veranstaltung-anzeigen.html Thu, 05 Jan 2012 00:00:00 +0100 Programm 23.02.2012, 14:30 - 16:30h• Lebensmittelsicherheit in Deutschland: Rechtsgrundlagen, Behördenstrukturen und KontrollsystemeReferent: Dr. Klaus- Dietrich Sturm,Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein, Abteilung Verbraucherschutz und Veterinärwesen • Lebensmittelsicherheit in Dänemark: Rechtsgrundlagen, Behördenstrukturen und KontrollsystemeReferentin: Sørine Quaade MøllerMinistry of Food, Agriculture and Fisheries, Danish Veterinary and Food Administration, International Trade• Grenzüberschreitende Lebensmittelsicherheit: Erfahrungen aus 10 Jahren Projektarbeit in der deutsch-niederländischen GrenzregionReferent: Dr. Martin Hamer, Executive Director GIQS• Diskussion: Kooperationsmöglichkeiten für mehr Lebensmittelsicherheit in der deutsch-dänischen GrenzregionModeration: Karolina Miler, Branchenbetreuerin BELTFOOD ]]> http://foodregio.de/de/547/id:187/wid-veranstaltung-anzeigen.html Fri, 20 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:188/wid-veranstaltung-anzeigen.html Fri, 20 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://foodregio.de/de/547/id:191/wid-veranstaltung-anzeigen.html Wed, 25 Jan 2012 00:00:00 +0100 Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldungen werden der Reihe nach berücksichtigt.Programm:10:00 - 10:15 Uhr Begrüßung Dr. Björn P. Jacobsen und Stephan Zechner, foodRegio e.V.10:15 - 10:45 Uhr Best Practice I „Erfolgreicher Absatz mit gesunden Convenience- Produkten“ Vortrag aus Sicht des Handels / Reiner Broitzmann C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG10:45 - 11:15 Uhr Best Practice II „Erfolgreicher Absatz mit gesunden Convenience-Produkten“ Vortrag aus Sicht eines Herstellers / Hans-Paul Mattke, Moin Biologische Backwaren GmbH11:15 - 12:00 Uhr Vorstellung der Teilnehmer (Unternehmensvertreter, Köche, Projektverantwortliche) 12:00 - 13:00 Uhr MittagessenDie Teilnehmer werden mit einem „Healthy-Convenience“ Menü verköstigt.13:00 - 16:00 Uhr Koch-WorkshopMirco Trenkner & Kollege, http://www.wertekoeche.de/Florian Scheuerer, Koch aus der Gewerbeschule zur Unterstützung der Gastköche16:00 - 16:15 Uhr „Süße“ Pause mit „Convenience“-Leckereien der Moin Backwaren GmbH16.15 - 16:45 Uhr Vorstellung und Bewertung der Workshop-Ergebnisse 16:45 - 17:00 Uhr Diskussion über weiterführenden Schritte 17:00 Uhr Ende des Workshops ]]> http://foodregio.de/de/547/id:194/wid-veranstaltung-anzeigen.html Tue, 31 Jan 2012 17:00:00 +0100